Dubrovnik u siječnju: što je zapravo otvoreno
Empty Stradun in Dubrovnik on a grey January morning with festive lights still hanging
Najmirniji mjesec u godini, kad soba s pogledom na more padne na 55 eura, a pola Starog grada zatvori do 20 sati.
Iskrena slika siječnja
Siječanj je najdublja niska sezona Dubrovnika i to se vidi. Nakon 6. siječnja, kad blagdan Sveta Tri kralja zaključuje Dubrovački zimski festival, grad se brzo prazni. Kruzeri su nestali do travnja. Aerodrom vozi na minimumu s letovima Croatia Airlinesa preko Zagreba i šačicom Ryanairovih veza. Utorkom popodne na Stradunu prošetat ćete pored više mačaka nego turista. Dnevne temperature drže se oko 10-12 °C, kiša pada otprilike svaki treći dan, a bura može gurnuti osjet hladnoće do smrzavanja na dva-tri dana zaredom.
Ipak, siječanj nije mrtav grad. Lokalci i dalje piju kavu u Gradskoj kavani, autobus broj 6 do Lapada vozi svakih 20 minuta, a Konzum je potpuno napunjen. Ono što se mijenja je turistička infrastruktura — trgovine suvenira, štandovi za pješačke ture i oko 70 % restorana u Starom gradu spuštaju rolete do ožujka. Dođite s realnim očekivanjima i siječanj vas nagrađuje Dubrovnikom kakav gotovo nijedan posjetitelj ne vidi.
Restorani koji ostaju otvoreni
Unutar zidina, pouzdane opcije u siječnju su Nishta (vegetarijanski, na Prijekom), Taj Mahal (bosanski, kraj Jezuitskih stuba), Kopun (Poljana Ruđera Boškovića) i Barba za brzu ribu. Proto i Restaurant 360 zatvoreni su zbog zimske obnove i obično se otvaraju oko 15. ožujka. Buža, poznati bar uz liticu, potpuno je zatvorena od kasnog studenog do početka travnja — nemojte se spuštati dolje očekujući piće. Pizzeria Tabasco kraj vrata Pila radi cijelu zimu i ondje jedu posade kruzera dok su u remontu.
Izvan zidina imate više izbora. Restaurant Levanat u Lapadu uz morsku šetnicu radi cijelu godinu, kao i Pantarul u Ulici kralja Tomislava, koji je vjerojatno najbolja moderna hrvatska kuhinja u gradu. U Gružu, oyster bar Bota Šare i bistroi na tržnici oko trajektnog terminala poslužuju lokalce dok obavljaju tjednu kupovinu. Očekujte glavna jela od 14-22 eura, vino na čaše 4-5 eura i nema potrebe za rezervacijom osim subotom navečer. Kuhinje se zatvaraju rano — često do 22 sata radnim danima.
Gdje spavati i koliko košta
Cijene hotela u siječnju su najniže koje ćete ikad vidjeti. Hilton Imperial kod vrata Pila, koji traži 380 eura po noći u srpnju, prodaje sobe za 95-110 eura s doručkom. Rixos Premium Dubrovnik na Pločama pada na oko 130 eura za sobu s pogledom na more. U Lapadu, Valamar Lacroma je 75-90 eura i uključuje unutarnji bazen i spa. Grand Villa Argentina, Hotel Excelsior i Villa Dubrovnik ponovno se otvaraju sredinom ožujka, pa ih precrtajte s popisa.
Za dobar odnos vrijednosti i cijene, pogledajte manje butik-hotele u Starom gradu — Prijeko Palace, The Pucić Palace i St Joseph’s ostaju otvoreni s cijenama oko 120-160 eura za pravi apartman. Apartmani na Bookingu padaju na 40-55 eura za pristojan studio blizu Pila. Moj izbor je Hilton ako želite pouzdanost i topli doručak ili apartman na Pločama ako želite kuhati, jer po ovakvom vremenu nećete jesti van svake večeri. Izbjegavajte Babin Kuk u siječnju — djeluje kao naselje duhova.
Što je zatvoreno, a trebate to znati
Žičara na Srđ zatvara se zbog godišnjeg održavanja veći dio siječnja, obično se ponovno otvara prvi tjedan veljače. Provjerite Facebook stranicu Dubrovnik Cable Car prije nego što krenete, ondje objavljuju točne datume. Ako je zatvorena, još uvijek se možete odvesti serpentinom ili prohodati stazu Serpentine u oko 90 minuta u svakom smjeru — ali ne na dan bure, kad je vrh doista opasan. Ljekarnički muzej u franjevačkom samostanu radi skraćeno, zatvara u 14 sati.
Brodovi za Lokrum staju od 1. studenog i ne obnavljaju se do Uskrsnog tjedna. Otoci Koločep, Lopud i Šipan dostupni su Jadrolinijinim javnim trajektom iz Gruža (oko 6 eura u jednom smjeru), ali ondje ništa nije otvoreno — nema kafića, nema restorana, nema beach klubova. Cavtat je izvediv kao izlet autobusom broj 10, a Ston s farmama kamenica zaista je čaroban zimi, sa svježim kamenicama po 1 euro komad i bez redova u Boti Šare.
Istina o vremenu iz mjeseca u mjesec
Siječanj u prosjeku daje maksimalno 12 °C i minimalno 6 °C, ali prosjek skriva priču. Miran sunčan tjedan može doseći 17 °C i sjedite vani u vesti pijući kavu na Stradunu. Tjedan bure — obično dva mjesečno — donosi kišu koja bije s boka, udare od 80 km/h i zatvorene trajekte. More je 14 °C, što znači da je plivanje za blago lude, iako ćete svaki dan vidjeti jednog ili dvoje lokalaca kako to rade svako jutro na plaži Šulić ispod Lovrijenca.
Spakirajte slojeve, pravu vodootpornu opremu i cipele s dobrim potplatom — poliran vapnenac Straduna pretvara se u klizalište kad je mokro. Zalazak sunca je u 16:40 početkom siječnja i u 17:15 krajem mjeseca, pa isplanirajte hodanje zidinama (da, otvorene su, 10-15 sati, 15 eura) za kasno prijepodne. Svjetlo u siječnju je izvanredno, nisko i zlatno, a fotografi koji planiraju oko njega dobiju kadrove kakve ljetni posjetitelji nikad ne vide.
Jedan tjedan koji mijenja sve
Blagdan svetog Vlaha, zaštitnika Dubrovnika, pada 3. veljače, ali slavlje počinje zadnjeg tjedna siječnja podizanjem svečeve zastave ispred Katedrale. Ako svoj siječanjski put možete tempirati da završi 2. ili 3. veljače, dobivate jedan od najautentičnijih vjerskih festivala u Hrvatskoj — punu procesiju s relikvijama, biskupima u svečanim haljinama i lokalce u tradicionalnim konavoskim nošnjama. Nije postavljeno za turiste jer ih gotovo nema.
Rezervirajte smještaj za ove datume mjesec dana unaprijed jer se Hrvati iz cijele Dalmacije vraćaju kući zbog toga. Restorani koji su bili zatvoreni tjedan ranije iznenada se otvaraju za blagdan. Knežev dvor 2. veljače navečer održava besplatan koncert klasične glazbe. Očekujte da vidite pravu emociju, a ne kostimiranu paradu — ovo je aktivan katolički festival, stariji od zidina, koji se održava bez prekida od 972. godine.
Bih li stvarno preporučio siječanj?
Da, ali samo za određenog putnika. Ako ste Dubrovnik već vidjeli ljeti i želite razumjeti kakav je grad kad turisti odu, siječanj je otkriće. Ako vam je prvi posjet i želite plaže, izlete brodom i užurbane terase, dođite radije u lipnju ili rujnu. Siječanj je gradski predah, a ne odmor — zamislite Krakov ili Ljubljanu zimi, a ne jadransku razglednicu.
Što se budžeta tiče, par može odraditi dobre četiri noći za manje od 600 eura, uključujući pristojan hotel, sve obroke vani te zidine, žičaru i jednodnevni izlet do Stona. To je otprilike trećina cijene istog putovanja u srpnju. Letite izravno u Dubrovnik ako možete, ili preko Zagreba — veza preko glavnog grada dodaje tri sata, ali često košta 80 eura povratno iz Londona po zimskim tarifama Croatia Airlinesa.
Prije nego rezervirate
What people ask before booking Lapad.
Da, zidine su otvorene cijele godine sa skraćenim zimskim radnim vremenom od 10 do 15 sati, a ulaznica je 15 eura umjesto ljetnih 35. Često ćete imati čitave dionice za sebe. Preskočite ih po kišnim ili vjetrovitim danima jer su izloženi dijelovi iznad Bokara doista neugodni po lošem vremenu.
Miran je nakon 20 sati, ali nije mrtav. Kafići na Stradunu ostaju živi s lokalcima do rane večeri, a barovi poput D’Vino Wine Bara i Buzz Bara drže večernje radno vrijeme. Vikendom je življe nego radnim danima. Ako trebate noćni život poslije ponoći, rezervirajte radije Lapad — studentska ekipa sa sveučilišta drži otvorenima nekoliko barova.
Siječanj ima najmanje letova u godini. Ryanair vozi ograničeno, easyJet je uglavnom pauziran do ožujka, a većina veza ide preko Zagreba, Frankfurta ili Beča. Aerodromski autobus do Pila i dalje vozi, prilagođen dolascima, po 10 eura u jednom smjeru. Taksi je 35-40 eura i traje 25 minuta. Uber radi, ali s ograničenom dostupnošću vozača.
